Arroz Formoso

Culinária chinesa

Ingredientes:                                                                                                                                  Serve 6 pessoas
  • 3 xic.de arroz
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 5 ovos
  • 200gr.de presunto
  • 1 colh. de molho de soja
  • cebolinha,salsa ,sal e pimenta à gosto.
Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz conforme receita básica para arroz cozido em água (sistema oriental).Coloque o arroz pronto em um pirex bem untado com manteiga,espalhe por cima pedacinhos de manteiga e leve ao forno protegido por papel aluminizado.
Enquanto isso, faça uma omelete bem seca e bem picante de temperos ,com os 5 ovos e 1 colh. de manteiga.Corte o omelete e o presunto em tiras finas, acrescente o molho de soja e misture cuidadosamente ao arroz .Sirva com tempero verde.